厦门大学“唐世凤”海洋学科讲席教授，国家高层次人才，美国光学学会Fellow，国际著名的海洋光学及海色遥感方向权威专家。在国际主流学术刊物发表论文170余篇（谷歌学术显示引用近2万次），在辐射传输模型、遥感算法、现场测量方法及遥感产品在海洋及环境等方面的应用都作出了开创性的工作。准分析算法(QAA)论文(2002)被国际主流期刊《Applied Optics》于2012年评选为其50年历史以来最具影响力论文之一；其最新的关于水体能见度的理论更正了国际上引用了长达70年的水体能见度解析模型，并由此革新了水体能见度遥感方法。李忠平教授为多个水色卫星计划成员，担任多家SCI刊物副主编。

研究方向 ：自然水体辐射传输、海洋水色遥感反演算法及遥感产品应用。其主要贡献在于发展了以海水固有光学量为核心的水色理论、遥感反演算法及其产品应用的新型水色遥感体系。推翻了国际上采用了近60年的水下能见度理论并建立了新的理论。